Plattdüütsch to'n Fieravend Neejohrskoken (Neujahrskuchen)

Heute geht es um eine Spezialität aus Norddeutschland. Der Begriff führt im ersten Moment etwas in die Irre, denn es geht nicht um Kuchen, sondern um Waffeln an Neejohr, also Neujahr. Genauer gesagt, um hauchdünn ausgebackene Knusperwaffeln.